几十元和几块钱的烟在品质、口感和健康影响上存在显著差异。根据最新市场行情，几十元的香烟通常属于中高端品牌，采用更优质的烟叶和更严格的工艺制作，口感更为细腻，烟气中的有害物质相对较少。而几块钱的香烟多为低端产品，烟叶质量较差，可能含有更多的杂质和添加剂，口感粗糙，对健康的危害也更大。
从市场表现来看，几十元的香烟在消费者中的口碑较好，尤其是那些注重品质和健康的人群。这些香烟的品牌形象和市场营销也更为成熟，消费者更容易接受。而几块钱的香烟虽然价格低廉，但由于品质和健康问题的存在，市场份额逐渐受到挤压。
此外，从经济角度来看，几十元的香烟虽然单包价格较高，但长期来看，由于其品质更好，可能更符合消费者的需求和期望。而几块钱的香烟虽然短期内节省了开支，但长期的健康风险和口感体验不佳，可能会让消费者得不偿失。
综上所述，几十元的香烟在品质、口感和健康方面均优于几块钱的香烟。消费者在选择时应综合考虑个人需求和预算，做出明智的选择。