根据当前市场行情,我国芒果品质较好的产地主要集中在以下几个地区,各具特色,适合不同口味需求:
1. 海南三亚:被誉为“中国芒果之乡”,三亚的芒果以树上熟、香气浓郁著称。核心品种如贵妃芒和金煌芒,贵妃芒个头虽小但甜度极高,果核薄如纸,果皮呈现红黄绿渐变色,香气可弥漫方圆1米;金煌芒则个头巨大,单果可达1斤重,肉质细腻无纤维,口感如芒果果冻般顺滑,甜度极高。
2. 广西百色:桂七芒(桂热82号)是当地标志性品种,成熟后果皮呈绿色,果肉金黄,甜度极高,果实呈S型曲线,带有特殊香味,被誉为“芒果中的爱马仕”。此外,凯特芒在百色也有种植,上市期为7-11月,果肉紧致Q弹,适合大口啃食。
3. 广东湛江:覃斗芒果是当地特色品种,种植历史可追溯至清代,蛋芒、台农等20多个品种中,蛋芒最具代表性,香气浓郁、汁水丰盈,曾获国家原产地域保护认证。湛江的气候条件使芒果甜度较高,耐贮藏,品质稳定。
4. 云南西双版纳与普洱:西双版纳的象牙芒长条形,果皮果肉均为黄色,核薄肉厚,冰淇淋般口感;普洱的晚熟芒果(如10-11月上市的品种)果肉金黄细腻,甜度更高,紫芒果因颜色鲜艳、风味独特而备受青睐。普洱的景东县晚熟芒果基地目前正值采摘期,品质上乘。
5. 四川攀枝花:凯特芒是当地王牌品种,个头超大(单果可超一斤),果肉紧致弹嫩,甜度极高,可食用率达80%,因“南方热量、北方光照”的独特气候条件,糖分积累充分,被誉为芒果界的“重量级选手”。
综合来看,若追求极致甜度和香气,海南贵妃芒、广西桂七芒为首选;若偏好大果无纤维,海南金煌芒、四川凯特芒更合适;而广东覃斗芒果则适合喜爱浓郁口感和耐贮性的消费者。建议根据上市季节选择,当前(2025年5月)海南、广西、云南的芒果正值盛产期,品质最佳。
