安吉白茶属于什么茶类

安吉白茶属于绿茶类。

咱们得先从安吉白茶的生长地安吉说起。安吉是中国浙江省湖州市的一个县，那里的气候和土壤特别适合茶树生长。安吉白茶是一种采摘茶树的嫩芽制作而成的茶叶，因为它的制作工艺和绿茶类似，所以安吉白茶被归类为绿茶。

绿茶是中国茶叶的大类之一，它保留了茶叶原本的天然色泽和口感。在制作过程中，绿茶没有经过发酵，所以茶叶的颜色和形状保持得比较原始。安吉白茶的色泽翠绿，形状扁平，滋味鲜爽，这些都是绿茶的典型特点。

安吉白茶的品质非常好，它有着独特的香气和鲜美的滋味。喝安吉白茶不仅可以解渴，还有助于健康。所以，安吉白茶虽然属于绿茶类，但它的品质和特点让它成为了绿茶中的佼佼者。

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