高密生产什么酒

**高密生产的是“高粱酒”。**

咱们今儿就来聊聊这个高密高粱酒。高密，那可是个地地道道的山东地界，咱山东人豪爽，喝酒也是豪爽，这高粱酒就是高密的一绝。

先说说这高粱酒咋来的。高密这地方，土壤肥沃，气候适宜，种出来的高粱颗颗饱满，正好是酿酒的好料。从古至今，高密人就用这上好的高粱，经过一道道工序，酿出了醇香扑鼻的高粱酒。

这高粱酒的酿造工艺也是一门学问。传统的酿酒工艺包括选料、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏等多个步骤。首先是选料，得挑那种颗粒饱满、质量上乘的高粱。然后是浸泡，把高粱泡在水里，让它吸足水分。接下来是蒸煮，用大锅把高粱蒸熟。蒸熟后，就要进行发酵，加入酒曲，让高粱里的淀粉转化成糖，再转化成酒精。最后是蒸馏，把发酵好的高粱酒液蒸馏，提纯酒精，制成的酒液就是高粱酒。

喝过高密高粱酒的人都知道，这酒味道醇厚，香气浓郁。喝上一口，那酒香直接从嗓子眼里冒出来，整个人的精神都为之一振。这主要是因为高粱酒里头的酒精含量比较高，一般在60度左右，喝起来辣中带香，确实是山东汉子的性格。

高密高粱酒不仅在本地有名，在外头也是声名远扬。这酒曾经多次获得国家级的奖项，远的比如说中国名酒称号，近的也有各种评比大赛的金奖银奖。这酒不仅在国内畅销，还出口到国外，让世界各地的人都能够品尝到高密高粱酒的独特风味。

喝高粱酒，还得讲究个喝法。山东人喝酒喜欢热闹，讲究个气氛。一般喝酒时，都会摆上几个小菜，边吃边喝，这叫做“喝酒配菜，越喝越有味”。而且山东人喝酒喜欢干杯，一杯酒下去，那才叫痛快。

当然，现在社会发展了，喝酒也得注意健康。虽然高粱酒好喝，但也不能贪杯，适量饮酒，健康饮酒，才是正确的选择。

以上就是关于“高密生产什么酒”的详细介绍，希望对大家有所帮助。