好吃的老抽和生抽哪个好
生抽好。
咱得先说明白,这个“好吃”的说法,其实是因人而异的。但按照大部分人的口味和使用习惯来说,生抽是更受欢迎的。生抽颜色浅,味道鲜美,适合用来调味,尤其是在炒菜的时候,用它来提鲜那是再合适不过了。
而老抽呢,它的颜色比较深,味道也偏咸一些,更多的时候是用来给菜上色,比如红烧肉啊,糖醋排骨啊,用老抽能让菜的颜色看起来更漂亮。
总的来说,生抽和老抽各有特点,不能简单地说哪个更好。生抽适合提鲜,老抽适合上色,具体用哪个,还得看你要做的菜是什么。
所以,如果你问哪个更好吃,那就得看你自己的口味和需要了。但按照大多数人的习惯,生抽更常用一些。
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