烟小种茶叶属于什么茶

烟小种，一听这个名字，你可能会觉得它和烟草有什么关系，其实不然。烟小种是一种红茶，它的名字里的“烟”并不是指烟草，而是指制作过程中的一种特殊工艺，这种工艺会让茶叶产生一种独特的烟熏香气。

烟小种茶叶的原产地是中国福建省武夷山地区，它的制作工艺非常独特，需要经过多道工序，包括萎凋、揉捻、发酵和烟熏等。这些工序让烟小种的口感和香气都变得非常独特，既有红茶的醇厚，又有烟熏的香气，喝起来给人一种特别的感觉。

烟小种茶叶的名称虽然带有个“种”字，但它并不是一种茶叶的品种，而是一种制作工艺。它使用的茶叶原料主要是武夷山的当地品种，如武夷水仙、武夷肉桂等。通过特殊的烟熏工艺，让这些茶叶产生了独特的风味。

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