全聚德北京烤鸭问：全聚德北京烤鸭是啥？答：全聚德北京烤鸭嘛，那可是咱中国京城的标志性美食之一啊！它外焦里嫩，香飘四溢，没吃过的都得分外眼红。问：那全聚德烤鸭怎么个特色？答：全聚德烤鸭，讲究的是“鸭子挂炉，火候掌控”，用果木烤制，让烤鸭皮脆肉嫩，味道独特。吃的时候，一般先用刀片成薄片，...