烟笋加工工艺烟笋，就是经过特殊加工处理的竹笋，这个名字可能在全国各地的味道里都有。不过，可能有小伙伴要问了，这烟笋到底是个啥，又是咋加工的？接下来，咱们就用最直白的话，给您揭秘这烟笋的加工全过程。首先，得选好竹笋。这选竹笋啊，跟选老婆似的，得挑个水灵灵、新鲜出炉的。一般选择的是春笋，这时候的...