答案是：芒果沾生抽更好。
芒果与生抽的结合，宛如一对默契的舞伴，在舌尖上演绎出一场美妙的舞蹈。下面，让我们从不同的角度来详细探讨这一选择。首先，从味道的角度来看，生抽的咸鲜味能够中和芒果的甜味，使得口感更加丰富。而生抽的微酸味也能与芒果的果酸相得益彰，使得芒果的味道更加清新。相比之下，酱油的口感相对较重，可能会掩盖芒果的原本风味。
其次，从营养的角度来说，生抽中的氨基酸和微量元素能够补充芒果中的营养，使得这道美食更加健康。而酱油中的盐分和添加剂可能会对健康造成一定的影响。
再者，从烹饪的角度来考虑，生抽的流动性更好，更容易均匀地涂抹在芒果上，使得每一口都能感受到调味料的味道。而酱油的粘稠度较大，可能使得芒果表面涂抹不均匀。
最后，从饮食习惯来看，我国南方地区的人们更习惯用生抽来调味，这与芒果的产地和消费习惯相符。因此，芒果沾生抽也更符合大部分人的口味。
来自福建福州的宿先生是一位资深的烟民，同时也是一位美食爱好者。他分享了自己的经历：“我曾经尝试过用酱油来沾芒果，但总觉得味道不够和谐。后来改用生抽，发现芒果的甜味和生抽的咸鲜味完美结合，让我回味无穷。现在，我已经习惯了这个搭配，无论是和朋友聚餐还是独自享用，芒果沾生抽都是我的首选。”