招待客人的菜谱大全

招待客人，菜谱要丰富多样、美味可口。

咱们今天就聊聊怎么用大白话来准备一桌子的好菜，让客人吃得好、喝得开心。

首先，来个硬菜，比如红烧肉。选五花肉，切成方块，先用开水焯一下，去掉腥味。然后炒糖色，把肉炒得红亮亮的，再加上生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和各种香料，慢火炖上几个小时，那味道简直了不得。

再来个素菜，比如清炒时蔬。把新鲜的蔬菜，像菠菜、豆芽、西兰花啥的，洗一洗，快速炒一下，加点蒜末，出锅前淋点香油，清爽又营养。

再来个汤，鱼头豆腐汤是个不错的选择。鱼头洗净，豆腐切块，放点姜片、葱段，加水炖煮，汤白了以后，调味撒上葱花，鲜香可口。

主食来个炒饭，把剩饭炒得粒粒分明，加点胡萝卜、豌豆、鸡蛋，撒上点酱油，简单又美味。

最后来个凉菜，拍黄瓜就挺不错的。黄瓜洗净切片，撒上蒜末、香菜，加点醋、盐、糖、辣椒油，拌匀了就能上桌。

以上就是关于“招待客人的菜谱大全”的详细介绍，希望对大家有所帮助。