上部烟叶怎样烘烤才不霉把头

标准答案：控制好烘烤的温度和湿度，适时通风排湿，保证烟叶逐步干燥，避免急剧升温或降温，同时注意烟叶的摆放和翻动。

咱们种烟的，都知道上部烟叶是烟株上最金贵的一部分，它的质量直接关系到烟叶的收购价格和咱们的收入。但是，烘烤这个过程可是个技术活，弄不好烟叶就霉了，把头都给霉了，那可就亏大了。今天，我就来给大家详细讲解一下，上部烟叶究竟要怎样才能烘烤得不霉把头。

首先，得把好温度这个关。烘烤的温度不能一下子升得太高，也不能升升降降，得慢慢来。开始的时候，温度控制在35℃到40℃之间，这是让烟叶里面的水分慢慢蒸发出来。等烟叶开始变黄了，再逐渐把温度升到45℃到50℃，这个时候烟叶里面的水分蒸发得更快了。但是，升温的速度不能太快，免得烟叶里面的水分一下都跑出来，外面却还是湿的，那就容易霉了。

其次，湿度也得控制好。湿度大了，烟叶就容易霉；湿度小了，烟叶又会干得太快，影响质量。一般在烘烤的过程中，湿度要保持在60%到70%之间。如果湿度过大，就得开风机通风，把湿气排出去；如果湿度过小，就得适当喷水，增加湿度。这个湿度控制，可是个细活，得经常观察，及时调整。

再来说说通风排湿。通风排湿这个环节，可是关键中的关键。烟叶在烘烤的过程中，会产生大量的水分，如果不及时把这些水分排出去，烟叶就会霉。所以，得经常开风机，把湿气排出去。但是，通风的时候也得注意，不能让风直接吹到烟叶上，免得把烟叶吹坏了。

还有，烟叶的摆放和翻动也很重要。在烘烤的过程中，烟叶要一层一层地摆放好，不能太密，也不能太疏。摆放得太密了，烟叶之间就容易积湿，容易霉；摆放得太疏了，烟叶又容易干得太快。而且，还得定期翻动烟叶，让每一片烟叶都能均匀受热，均匀干燥。

最后，还要注意烟叶烘烤的时间。一般来说，上部烟叶的烘烤时间要比下部烟叶长一些，因为上部烟叶的水分更多。但是，具体的时间还得根据烟叶的实际情况来定，不能一概而论。

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