调饺子加生抽还是老抽好直接回答：调饺子最好加生抽。咱们老百姓调饺子馅儿，讲究的就是那个鲜香味儿。生抽颜色浅，味道鲜，能提味儿但不抢味儿，和饺子里的各种馅料搭配起来那是相当的和谐。老抽呢，颜色重，味道也重，它更合适用在那些需要上色、炖煮的菜里。你要是用在饺子上，一不小心就可能让饺子馅儿颜色太重...