全聚德北京烤鸭

问：全聚德北京烤鸭是啥？

答：全聚德北京烤鸭嘛，那可是咱中国京城的标志性美食之一啊！它外焦里嫩，香飘四溢，没吃过的都得分外眼红。

问：那全聚德烤鸭怎么个特色？

答：全聚德烤鸭，讲究的是“鸭子挂炉，火候掌控”，用果木烤制，让烤鸭皮脆肉嫩，味道独特。吃的时候，一般先用刀片成薄片，然后蘸着甜面酱，配上葱丝、黄瓜条，裹在薄饼里吃。

问：全聚德烤鸭为啥这么有名？

答：全聚德的名气，那可不是盖的。它创立于清朝同治年间，距今有一百多年的历史了。全聚德不仅在北京出名，更是作为中国美食的代表，走向了世界。

问：吃全聚德烤鸭有啥讲究？

答：吃全聚德烤鸭，第一口得先品那个皮，嘎嘣脆，然后是肉，嫩滑可口。再蘸点酱，来点葱丝、黄瓜条，那味道，简直了！还有，吃烤鸭的时候，别忘了喝点热腾腾的鸭汤，那叫一个滋补。

问：现在哪里能吃到正宗的全聚德烤鸭？

答：正宗的全聚德烤鸭，当然得去全聚德门店啦！不过，现在很多地方都有模仿全聚德的做法，味道也差不多。但是，要吃最正宗的，还得亲自到北京的全聚德总店去尝尝。

以上就是关于“全聚德北京烤鸭”的详细介绍，希望对大家有所帮助。